Турецька кава (Türkçe kahvesi)

Турецька кава має свої особливості та традиції. Це схоже на еспресо, але з деякими відмінностями. Турецька кава зазвичай готується з невеликою кількістю води, що робить її більш концентрованою та солодшою. Вона часто подається в маленьких чашках з дуже тонким шаром молочної піни.

Ось кілька ключових моментів про турецьку каву:

• Приготування: Каву готують на відкритому вогні в спеціальній кастрюлі, що називається "ібрик".

• Подача: Каву подають з молочною піною, яка додається на верх кави, а не змішується з нею.

• Традиції: В Туреччині каву часто п'ють з гостями, і відвідувачів зазвичай просять пити каву, як знак гостинності.